Navidades en el Caribe: Cuba

Con la llegada de Fidel Castro al gobierno de Cuba la celebración de la Navidad fue prohibida. Oficialmente, el día 25 de diciembre dejó de ser fiesta en 1969, y no fue hasta 1997, con la visita de Juan Pablo II, que la Navidad volvió a celebrarse. Por esta razón, si la Navidad en el Caribe se vive de una manera completamente diferente a la europea, en Cuba el contraste es aún mayor. Además, el aniversario de la Revolución se celebra el día 1 de enero, por lo que estas fechas presentan una mezcla de símbolos que no se da en ningún otro lugar en el mundo.

La mayoría de los cubanos reciben estos días con una mezcla de ilusión y escepticismo, ya que, al fin y al cabo, una generación entera ha crecido sin esta tradición. Por otro lado, la Navidad es para muchos un símbolo de apertura y de cierta libertad, por lo que en casi todos los hogares se instala y se adorna un arbolito. Para conseguir una cena algo diferente para la Noche Buena los cubanos se las ingenian como pueden, mientras, en las oficinas postales, sólo se encuentran tarjetas de felicitaciones que recuerda el aniversario de la Revolución.

Una cena típica de Noche Buena podría ser el pollo con arroz congrí, o arroz y frijoles; se acompaña con yuca, malanga, boniato… con mojo criollo a base de naranja agria, grasa de puerco y ajo frito. Además, a los cubanos no les hacen falta muchas excusas para celebrar cualquier cosa, por lo que se organizan fiestas y bailes por toda la isla. Reserva cuanto antes tu viaje de Navidad a Cuba y vive la experiencia navideñas desde el Caribe.

Imagen: arubatangotours.com